独食的得失

一个人吃饭，在当下这个时代或许是一件稀疏平常的事，按照人的时间段来说，最早的时在温暖的子宫，便是一个人汲取母亲的羊水，所幸出生后一段时间是无法自己进食的，同样在这个时间也是急速学习和成长的时候。

长到一定年龄开始有集体生活，托儿所或是幼儿园，义务教育阶段也有寄宿制度，这种阶段虽是一个人吃饭，但往往有同学相伴，只是少了些家人的温暖和随意。

到了大学是个小分水岭，即便选择距离家近的高校，也需在校住宿，而时间没有之前那么固定，事务也相对繁杂，恋爱，社团，兼职等等，这些原因使得有很大概率一个人吃饭，此时也有了很大的选择，可以在食堂躲在人潮中快速了事，可以打包回宿舍看剧享用，可以出门去满足今天的味蕾。

于此同时也有尴尬的地方，吃饭的座位一般设计的是四人桌，最少也是双人座，人少时吃饭是你与老板的博弈，大部分老板是忽视你的存在，这样可以专心享受美食的快乐，但在心理上会涌上一丝寂寞，往往想快速解决以免打扰老板闲暇的生活，有些热情的老板会来搭话，谈的投机吃的也快乐，但也缺乏了独自的感受。

人多的时候就像一滴水进入浪花之中，老板无暇照顾你的感受，毕竟至多只是一个人的收益，拼桌是必须的事实，一个四人桌，拼一对情侣，两人或是三人的朋友，他们无法展开正常的聊天，你也不好贸然搭讪，一顿饭吃的沉默寡言，一个人总是匆匆大败而归。

进入一个人独居的阶段是一个新的领域，这在现代生活中比较常见，在车水马龙中，在高楼林立中安居于半空的一角，这与之前的年代，那个方圆几里的村落，那个大家族式的生活，有了很大的区别，同样对于故乡也少了几分乡土情怀。此时的独食考虑的东西，面临的选择从二维世界变成了三维生活，买什么样的食材，变质的时间，荤素的搭配，口味的选择，质量的大小，这一顿吃什么，下一顿需要怎样的准备，吃还是不吃。

在众多考虑之中，我觉得纠结的问题是这一顿要做多少，一个人吃食量有限，当你洗菜，切菜，热油，挥动五六瓶调味料，然后从锅中舀出一口菜时，未免有些大材小用的怪异感。若是一顿做好几天的菜量，除了第一顿的美味，后面只有消磨的耐心，做一个尽快吃完的剩菜处理机。还有面临饥饿时的烹饪，一边忍耐着肠胃的抗议，一边更加快速的劳动，终于美味呈现在面前的时候，也失去的进食的欲望。同样，为了避免金钱与体力的浪费，自然在买菜时不会只买今天的食材，冷冻食品保存时间可是实在算不上好吃，只是懒惰的福音，新鲜的蔬菜保质期较短，在一顿饭中放多少实在没有准头，多则吃撑，少则丢掉，实在无解。

想想单是吃饭一项，细细想来头疼无比，可这只是生活的一小部分，纵然如此，每次独食也是颇有览阅红尘的快乐。